【大寒】寒さ極まる

【大寒】だいかん

2022年1月20日
冷ゆることの至りて甚だしきときなれば也
 (暦便覧)

二十四節気で一番最後の節気である「大寒」は、
一年中で寒さが最も厳しい頃です。

「冷ゆること至る」ですよ♪
これから少しづつ寒さがゆるみ、
あと一歩の先には「春」が待っています.°˖✧˖°

初候:款冬華 (ふきのはなさく) 1月20日~24日頃
 雪解けの頃、春一番に芽を出す”ふきのとう”が華=花咲く頃。
 春を先取りした時候ですが、寒い季節に心を華やかにしてくれます♪
 
次候:水沢腹堅 (さわみずこおりつめる)  1月25日~29日頃
 厳しい寒さで沢の水さえも凍る頃。
 常に流れている川の水が凍るほど、寒さの気がピークとなります。
 寒気の最後の追い込みのを感じます。

末候: 鶏始乳 (にわとりはじめてとやにつく) 1月30日~2月3日頃
 春の気配を感じた鶏が卵を産み始める頃。
 自然の中で生まれる卵には旬があるのですね。
 春から初夏が最も美味しいようです。


冬の土用
冬の土用に入りました。
(2022年1月17日より)

土用とは、
「立春、立夏、立秋、立冬の前の約 18日間」のこと。

季節が変化する土用の頃は、
体の中でも次の季節の準備のために
「気」(エネルギー)をたくさん必要とします。

特に冬の土用は、
寒さによる免疫力の低下、
倦怠感、疲れやすさ、眠い、
むくみ、ほてりなどの症状も感じやすくなります。

季節性の感性症も流行る季節です。

無理をせず、
十分な睡眠と休養が一番の”おくすり”になりますよ^^


薬膳ではエネルギーを生み出す源である、
「脾胃」(消化器官)の養生を心がけます。

冷たい飲食は控える。
甘すぎるものは控える。
脂っこいものはほどほどに。

少しの心がけだけでも違います。
ゆるり実践してみてください.°˖✧˖°

2022年1月の薬膳より

一日1杯のお味噌汁を♪
ほんのりとカレー風味にしました。



今月の薬膳教室スケジュール

5月の薬膳レッスン季節・梅雨
11(水)満席
12(木)満席
13(金)満席
16(月)追加募集
3名以上で開催します
21(土)満席
6月 五臓の薬膳
9(木)満席
13(月)残席2
14(火)満席
15(水)満席
17(金)満席
18(土)満席