おから味噌講座2022

2022年度
『おから味噌つくり講座』講座のお知らせです。

とても簡単なおから味噌作りですが、
材料にはこだわります！！
ぜひご一緒におから味噌を仕込みませんか？

【日程】　
■12月21日（木）13時半～
■2023年1月20日（金）10時半～
■2023年1月21日（金）10時半～

空席のご案内　：1月20日のみ　残席１

【参加費】　5,800円
　おから味噌を使った味噌汁の軽食付き

　※オプションのご案内
　　麦麹で仕込むおから味噌
　　1月21日（土）13時半～
　　参加申込みの際にご希望の方は「麦麹仕込み希望」と添えてください。

【持ち物】　筆記容疑・エプロン
　　　　　　※味噌2㎏をガゼットパックで仕込みます。
　　　　　　　持ち帰るために必要な袋はご持参ください。

【定員】　　各回8名様

【キャンセルポリシー】　
材料の準備のため7日前よりキャンセル料がかかります。
11月28日より：50％相当　3000円
3日前より：100%

【申込】
※希望日と時間を記載の上お申し込みください。

参加・お問い合わせ

使用する材料について
　　・麹へのこだわり
　　　　川口麹店　丹波産特栽コシヒカリを使用した生麹
　　　　いろいろなお店の麹を使って麹Lifeを楽しんでおりますが、
　　　　川口酸の仕込む麹のパワーは素晴らしい！