ようこそ♪
くらしの薬膳salonゆず葉は、
千葉市若葉区みつわ台の小さな商店街の中にある
薬膳料理教室とコミュニティーサロンです。
ゆず葉では、日本の風土、日本人の体質や味覚を大切にし
和食はもちろんのこと、洋食、中華、エスニック料理やお菓子まで
いろいろなジャンルで季節の薬膳をご紹介しています。
どんな体質に、どんな食材が適切なのか、
ちょっとした不調にこんな食材で対応しよう！など、
自然の中から生まれた暮らしの知恵で毎日の食卓が薬膳になります♪
自分と家族を元気にし、病気を予防する。
きっとみんなの笑顔につながります☆
くらしの薬膳salon ゆず葉
《全日本薬膳食医情報協会認定校》
ゆず葉のこだわり
ゆず葉料理教室で大切にしていること自然の営みを大切に考えています。季節の移り変わりを感じながら、旬の食材を美味しく調理します♪少人数で丁寧なレッスンを心がけていま...
続きを読むプロフィール
くらしの薬膳料理研究家伊藤 美絵管理栄養士・国際中医師国際薬膳調理師国際高級茶芸師調理師・保育士和ハーブアドバイザー豆腐マイスター認定講師おから味噌インストラクター みそソムリ...
続きを読むよくある質問
Q.薬膳とはなんですか？ 薬膳はめんどくさそう、高価な食材を使いそう、中華料理でしょ？と思われがちですが、いつも食べている食材で簡単に作ることができます。昔から食材には薬と同...
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