Basicクラス

季節の薬膳を作ってみましょう♪
五季の薬膳レシピとカラダの五臓の養生をレッスンします。

12か月の薬膳レシピ 家庭の薬膳料理の会

月1回のコース
いつもの食材で作る季節の薬膳料理のレッスンです。
季節の変化を感じながら、季節の養生と薬膳料理を学びます。

季節とカラダの関係、季節特有の症状、季節に適した食材と組み
合わせ方など自分や家族の体調、
季節のオリジナル薬膳料理を作れるようになるための基礎が分かるようになります。

  五季の薬膳
3月  春の薬膳
5月  梅雨の薬膳
7月  夏の薬膳
9月  秋の薬膳
11月  冬の薬膳

五臓の薬膳
4月  肝の薬膳
6月  脾の薬膳
7月  心の薬膳
10月  肺の薬膳
1月   腎の薬膳

授業の流れ  10:30~3時間程度
始めにその月のテーマと中医学の基礎についてお話しします。(約30分)
その後、ご一緒に料理を作ります。毎回3~4品の料理をレッスンします。
楽しいご試食タイム♪
食べた後は食器のお片付けまでお願いしています。
季節に適した中国茶や薬膳茶もご紹介しています♪

日 程
月1回のレッスンになります。  
毎月 4~6回開催しています。
スケジュールよりご都合のよろしい日を選んでご参加下さい。

持ち物  エプロン、筆記用具

受講料
1レッスン          5,000円 
入会金無しの単発でのご参加  6,000円

・ ご都合のよい月からいつでも始められます。
・ 単発参加も可能ですが、一年を通して学ばれることをお勧めします。



11月の薬膳レッスン「冬の薬膳」
14(木)キャンセル待ち
15(金)キャンセル待ち
16(土)①10時半キャンセル待ち
16(土)①15時※募集中
3名様以上で開催
18(月)     キャンセル待ち
19(火)キャンセル待ち
10月の薬膳レッスン五臓「肺の薬膳」
7(月)キャンセル待ち
10(木)キャンセル待ち
15(火)キャンセル待ち
18(金)キャンセル待ち
19(土)①10時半キャンセル待ち
19(土)②15時残席1

Advanceクラス

体質別薬膳クラス

薬膳基礎理論講座を修了し、体質診断士講座を学んでいる方向けののコースです。
カラダを構成する三要素「気・血・津液」から見た体質を学びます。
症状から 体質を見極め、体質にあった薬膳を作ることができるようになります。

症状別薬膳クラス

Basicクラスを修了した方向けのコースです。
季節の薬膳、五臓のはたらき、気血津液のバランスついてを学んだ後は、いよいよ症状に合わせた薬膳です。
頭痛・肩こり・老化予防・高血圧
不眠症・婦人科系疾患など、
症状を改善する薬膳を学びます。

スケジュール 
気虚の薬膳10月11日(金)
陽虚の薬膳11月 8日(金)
スケジュール 
動悸と薬膳9月18日(水)
9月19日(木)
鼻の健康と薬膳10月16日(水)
10月17日(木)