薬膳教室のご案内

薬膳の講座一覧

●薬膳基礎クラス
まずは季節の薬膳から学びましょう♪
季節の変化を感じながら、季節の養生と毎日の食卓にすぐに役立つ薬膳料理を学びます。
◆2月「薬膳事始め」
◆奇数月　「季節の薬膳」全5回
◆偶数月　「五臓の薬膳」全5回

●体質別・症状別薬膳クラス
基礎クラスで習得した季節と五臓の働きをもとに、
ご自身や身近な方の体質や症状に合わせたて作る薬膳料理を学びます。

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日本中医学院認定の資格「薬膳インストラクター」取得のための対策講座および試験を実地しています。

Ⅰ.薬膳インストラクター初級資格取得講座
　薬膳の基礎理論、季節の薬膳の立て方を学びます。
Ⅱ 薬膳インストラクター中級資格講座
Ⅱ-1 体質診断士
　　 ジュニア＆マスター取得講座（当教室認定）
Ⅱ-2　薬膳インストラクター中級取得講座

Ⅲ　国際薬膳調理師講座

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ゆず葉認定講師育成講座

当教室では中医学の考えをしっかりと学びます。
表面的な薬膳ではなく、中医学の考えをベースにした薬膳を作ることは、日々のくらしの中での健康管理に役立ちます。
そして得た知識は活かすことで生きた薬膳となります。　
ご自身やご家族、より多くの方に「くらしの中の薬膳を広めて頂きたい」という思いで、薬膳普及する仲間をサポートしてます。

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季節の薬膳の考え方に合わせて
５季節の薬膳スイーツを作ります。
年5回開催