NEW 2025年4月1日◆募集中の薬膳レッスンyuzuha-yakuzen ［卯月］心を解き放て♪◆４月のくらしの暦 ————４日 清明17日 春の土用入り20日 穀雨 29日 昭和の日—————— […]
2025年3月1日◆募集中の薬膳レッスンyuzuha-yakuzen ［弥生］芽吹き◆３月のくらしの暦 ———— ３日 桃の節句・ひな祭り ５日 啓蟄（二十四節気）１７日 彼岸入り２０日 春分（二十四節気）———R […]
2025年2月1日◆募集中の薬膳レッスンyuzuha-yakuzen ［如月］春めくや◆2月のくらしの暦 ————-２日 節分・冬土用明け３日 立春１１日 建国記念の日１８日 雨水２３日 天皇誕生日———— […]
2025年3月22日◇レッスンReportyuzuha-yakuzen 木‣春の薬膳2025年3月メニューver.1 3月の食材・旬を食卓へ♪・春を告げるふきのとう・菜の花、新玉ねぎ・緑野菜、香り野菜・柑橘の香り・イカ、貝類 ●春は苦味を盛れ 目覚めとデトックス！ ふきのとう、タラの芽などの山野草も 春 […]
2025年2月21日◇レッスンReportyuzuha-yakuzen 薬膳ことはじめ2025家庭の薬膳・基礎クラス 立春を迎え新しい一年がスタートしました。 薬膳の学びも「木」から始まる新しい年の始まりです。 【薬膳ことはじめ】薬膳をはじめよう♪♪薬膳とは？♪食べ物の効能について♪薬膳を作るための大切な4Ste […]
2025年1月28日◇レッスンReportyuzuha-yakuzen ［ご報告］おから味噌講座2024今年も（2024年度）おから味噌講座を開催しました♪ 今年で10年目の開催です。 ♪♪♪ おから味噌とても簡単に仕込めるからこそ、ゆず葉では材料にこだわります♪ ♪おからと豆乳鎌ヶ谷市「桜井豆腐店」より千葉県の在来品種の […]
2025年3月20日暦・二十四節気の薬膳yuzuha-yakuzen 【春分】心地よさのバランス【春分】しゅんぶん 2025年3月20日 日天の中を行て昼夜等分の時也（暦便覧） ●分は「半」なり 春の季節の半分の日 ●太陽が真東から昇って真西に沈み、 昼と夜の長さがほぼ等しい長さになる日 ●陰と陽のバランスの取 […]
2025年3月7日├身近な生薬yuzuha-yakuzen 春の苦味【ふきのとう】春の香りが届きました♪ 二十四節気「大寒」の初候（1月20日～24日頃）に、「款冬華 (ふきのはなさく)」 （第七十候）があります。 千葉では2月中旬の頃になると春の香りが届きます♪ 二十四節気は、古代中国の黄河流域で作 […]
2025年3月5日暦・二十四節気の薬膳yuzuha-yakuzen 【啓蟄】春の香り【啓蟄】（けいちつ） 2025年3月月5日 陽気地中にうごき、ちぢまる虫、穴をひらき出ればなり（暦便覧） 啓（けい）＝「ひらく」 蟄（ちつ）＝「土中で冬ごもりしている虫」 春の日差しが大地を包み、土中で冬ごもり […]
