【梅】うめ
梅（梅子）
性味：渋酸/平
帰経：肝脾肺大腸
効能：生津、収斂、止咳、化痰、渋腸
日本では古くから「梅干し」が親しまれてきました。
急な嘔吐や下痢、腹痛、暑気あたり、口の渇きに、
食欲増進、疲労回復、食中毒の予防などに広く食されてきました。
生薬の「烏梅」（うばい）
性味：渋酸/平
帰経：肝脾肺大腸
効能：生津止渇、収肺止咳、渋腸止瀉、和胃安蛔、固崩止血
梅の未成熟な実を燻蒸したもの。
慢性の咳や慢性の下痢、下血、血尿、不正性器出血、
整腸や回虫駆除などに広く用いられます。
梅は中国から漢方薬として渡って来ました。
烏梅は中国語で「うめい」 wu mei と発音します。
そこから日本では「うめ」と呼ばれるようになったそうです。
「梅は三毒を絶つ」
食の毒、
血の毒（血液ドロドロなど）
水の毒（余分な水の停滞など）
夏の食中毒予防に、
血の巡りは「心」を元気にし、
暑さと湿による水の滞りを改善します。
酸味は、汗のかき過ぎを抑えて、身体に潤いを生み出しますので、
夏には欠かせない食材ですね♪
梅しごと2022
今年は梅スパイス漬けを作りました。
今月の薬膳教室スケジュール
| 4月▸五臓の薬膳 | |
|---|---|
| １０（木） | 残席１ |
| １２（土） | キャンセル待ち |
| １５（火） | 残席１ |
| １６（水） | キャンセル待ち |
| １９（土） | キャンセル待ち |
| ５月▸季節 | 梅雨の薬膳 |
|---|---|
| 15（木） | 残席１ |
| 17（土） | キャンセル待ち |
| 20（火） | 残席１ |
| 21（水） | キャンセル待ち |
| 24（土） | 残席１ |
