2023年8月22日その他yuzuha-yakuzen 夏の思い出・伊予さつま汁旅先で食した美味しい味愛媛県の冷や汁「さつま汁」をイメージして♪ 夏の旅で「さつま汁」という郷土料理に出会いました。これがとっても美味しかった♪ 宮城県の「冷や汁」と似ていて猛暑の夏でもご飯が進みます。 冷や汁は宮城県の […]
2022年9月27日その他yuzuha-yakuzen 夏から秋へ～季節の変わり目の薬膳株式会社フレスコ様暮らしのかけらのコラムを担当させて頂いております。秋号は季節の変わり目の養生についてお伝えしました♪ 季節の変わり目の薬膳～陽から陰へ 中医学では季節を陰と陽に分け、季節の移ろいを陰陽のバランスで表して […]
2022年8月31日その他yuzuha-yakuzen 募集中の講座薬膳レッスンの日程 ■薬膳Basicクラス2022年は10周年記念メニューで開催します♪ ２月「季節の薬膳総論」風邪の薬膳鯖の湯煮・山芋粥他４（土）、６（月）、７（火）８（水）、９（木）、１０（金） 3月の薬膳レッスン「 […]
2021年7月4日その他yuzuha-yakuzen 七夕の短冊にみる五行～文月のコラムその２ 「文月（ふみつき）の由来」書道や和歌の上達を願い、短冊に書いて笹につるした風習が語源とされています。（有力説） 七夕飾りの習慣は、江戸時代に寺小屋で学んでいた子供たちが短冊に願いを込めて笹に飾ったこ […]
