【募集】おから味噌講座2023

2023年度
「おから味噌仕込み講座」のご案内です。

とても簡単なおから味噌作りですが、
材料にはこだわります！！
ぜひご一緒におから味噌を仕込みませんか？

【日程】　時間：10時半～12時半頃
■12月21日（木）満席
■ 1月16日（火）
■ 1月17日（水）残席２
■ 1月27日（土）残席3

【参加費】　5,800円
　おから味噌で使った味噌汁の試食あり

　※オプションのご案内
　　麦麹で仕込むおから味噌
　　1月20日（土）13時半～
　　麦みそ仕込み講座の単発参加：5,800円
　　米麹仕込み申込の方　　　　：3,500円
　　参加申込みの際にご希望の方は「麦麹仕込み希望」と添えてください。

【持ち物】　筆記容疑・エプロン
　　　　　　※味噌2㎏をガゼットパックで仕込みます。
　　　　　　　持ち帰るために必要な袋はご持参ください。

【定員】　　各回８名様

【キャンセルポリシー】　
材料準備のため以下の期日より100% のキャンセル料を頂戴致します。
12 月参加：12 月10 日
1 月参加：12月30 日

・材料及び資料一式をお渡しします。
・希望により仕込んだ味噌をお渡し可能
（仕込み代として1,000 円を頂戴致します）

【申込】
※希望日と時間を記載の上お申し込みください。

参加・お問い合わせ

使用する材料について
　　・麹へのこだわり
　　　川口麹店　丹波産特栽コシヒカリを使用した生麹
　　　いろいろなお店の麹を使って発酵ライフを楽しんでおりますが、
　　　川口さんの仕込む麹パワーは素晴らしい！