［霜月］季節の彩り
◆11月のくらしの暦 ————–
３日 文化の日
７日 立冬（二十四節気）
15日 七五三
22日 小雪（二十四節気）
23日 勤労感謝の日
————————————–
8日 満月 / 24日 新月
「霜月」しもつき
霜が降り始める頃
暦の上では「立冬」を迎えます。
北からの本格的な寒邪がやってくる季節となりました。
木枯らしに舞う木々の葉が
冬の訪れを教えてくれます。
虫や動物たちが冬眠に入るのもこの頃といわれます。
冬は「蔵」
自然界では万物が身を引き締め、
寒さの邪気から身を守り、
活動エネルギーを消耗しないよう冬眠に入ります。
私たちも冬への備えを始める頃です。
寒さから身を守り、
体内のエネルギーを発散させることはなるべく控えて、
寒い冬を過ごすために体力を養いましょう。
冬はしっかりと基礎を整えることが、
次の年のエネルギーとなります♪
11月の薬膳レッスンでは、
寒さから身を守る食養生と
滋養の食材４役についてお話します♪
今月もどうぞよろしくお願いいたします。
11月 薬膳レッスンの日程
■薬膳Basicクラス
2022年は10周年記念メニューで開催します♪
１１月「冬の薬膳」
鶏肉のナッツ煮込み
野菜のテリーヌ・南瓜のスイートスープ他
9（水）、14（月）、16（水）
18（金）、19（土）、21（月）
※最新の空席状況は一番下のスケジュール表をご覧ください。
■Advanceクラス
①第3火クラス
血瘀の薬膳 15日（火）
②第3木クラス
陽虚の薬膳 17日（木）
③第4月・火クラス
22日（火）冬の薬膳+
ゆず葉の薬膳スイーツ講座
冬の薬膳スイーツ講座
八宝飯・なつめの赤ワイン煮・冬の焼き菓子
1月11日（水）残1
1月12日（木）満席
アジアンハンドセラピー講座
① 入門講座 手相診鑑定付き ：募集中
②本講座 申込受付中
●ドゥワセラピーStep１： 12月21日（水）
●ドゥワセラピーStep２ 全5回 ：１月以降 第4（水）
※旧中級講座受講を受講された方はStep２より受講できます。
五臓五腑の経絡を学びます。
薬膳資格講座の日程
［申込受付中］
１・薬膳インストラクター初級試験対策講座
次回は2月スタート
2月・3月・4月の全3回
いずれか1コース
①第4水 13時半～15時
②第4金 10時半～12時
③第4土 10時半～12時
２．薬膳インストラクター中級試験
（参加資格）ゆず葉の体質診断士
おから味噌講座
12月21日（水） 13時半～
1月20日（金） 10時半～
1月21日（土） 10時半～ 残席１
●ゆず葉のこだわり材料
千葉在来種小糸在来のおから・無農薬コシヒカリの米麹
赤穂の塩
イベント
●ゆず葉美味しい販売会
毎月第3火曜日は美味しい販売会を開催しています♪
１１月１５日（火）11時～14時
・山武市 森のパン工房あ～の
・成田市 カフェカザグルマ
・ヨルダンのオリーブオイル ハミスさん
●クリスマスのスワッグ作り講座
１１月３１日（水）・１２月１日（木） 1０時半～
参加費：6,000円
各日残席１
今月の薬膳教室スケジュール
| 11月▸季節 | 冬の薬膳 |
|---|---|
| １４（木） | 残席１ |
| １６（土） | 満席 |
| １９（火） | 満席 |
| ２０（水） | 残席１ |
| ２５（月） | 残席１ |
| 12月▸五臓 | 腎の薬膳 |
|---|---|
| 12（木） | 残席２ |
| 13（金） | 満席 |
| 14（土） | 残席２ |
| 17（火） | 残席２ |
| 18（水） | 満席 |
| おから味噌講座2024 | |
|---|---|
| 1月24日（金） | 残席１ |
| 1月25日（土） | 残席３ |
