はと麦【薏苡仁】（よくいにん）
イネ科ジュズダマ属の穀物
鳩が好んで食べたことから名づけられたとも云われます。

種⼦全体を「鳩⻨」（⾷品）
種⽪を除いて乾燥させたものを「薏苡仁」（⽣薬）

性味：微寒・淡/甘
帰経：肺脾胃

効能：利水参湿・健脾・清熱排膿

イボ取りや美肌よいとして有名な「薏苡仁（よくいにん）」は
はと麦の生薬名です。

・利尿作用によって
　身体の余分な熱を取り除く

・脾（消化器官）を整えて働きを高める
　　→水分代謝も改善するよ♪

・溜まった毒を排出する
・痛みやしびれを改善する

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6月の「脾胃の薬膳」では
はと麦３種類の使い方をご紹介しています♪

脾のはたらきは「湿」の影響を受けやすいため
季節の変わり目や梅雨の季節が苦手です。

胃腸の働きが低下すると、
身体の潤いが滞りやすく、
むくんだり、必要とするところまで届かなかったり・・・

だるさや倦怠感、疲れやすさ、
むくみ、食欲不振、頭痛、めまい、関節痛などの
症状として現れます。


はと麦【薏苡仁】は
特に胃腸の働きが弱くなることで
水分代謝が滞ってしまい浮腫んでいるタイプの人におすすめです♪

日本で最も古い医学書「医心方」や
貝原益軒の「大和本草（やまとほんぞう」に記載があり、
ニキビ、イボ取りの妙薬として民間薬として利用されています。

♪はと麦いろいろ♪
・はと麦茶
・生はと麦・ひき割りはと麦
・焙じはと麦
・焙煎はと麦粉

などなど
いろいろな商品となっているので
お好みに合わせて取り入れてみてはいかがでしょうか♪

今月の薬膳教室スケジュール

6月▸五臓の薬膳	脾胃
１０（水）	キャンセル待ち
１１（木）	キャンセル待ち
１２（金）	残席１
１３（土）	キャンセル待ち
１６（火）	残席１
１７（水）	残席１
１８（木）	残席２
２０（土）	キャンセル待ち

７月　季節	夏の薬膳
4（土）	キャンセル待ち
8（水）	キャンセル待ち
9（木）	キャンセル待ち
10（金）	キャンセル待ち
11（土）	キャンセル待ち
14（火）	残席１

７月▸五臓	心の薬膳
15（水）	キャンセル待ち
16（木）	キャンセル待ち
17（金）	キャンセル待ち
18（土）	残席１
21（火）	キャンセル待ち
22（水）	3名から開催

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