すだち（酢橘）
性味：甘酸/平
帰経：脾肺胃
効能：開胃、消食、理気、止渇、潤肺

徳島県原産の果物。
名前の由来は、食酢として使っていたことにちなんで
「酢の橘」から酢橘（すたちばな）と名付けていた。
現代の一般名称は「スダチ」となっています。

食欲増進、消化を助ける、
爽やかな香りで気を巡らせる、
のどを渇きを癒し、肺を潤す。
などのはたらきがあります。

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毎年、秋のレッスンでは
スダチやカボスを使ったレシピをご紹介しております。
酸味と甘味の二つの味をもつ果物は、
秋の潤いに大切な食薬です。

旬の食材にはその季節に必要な恵みを与えてくれます。
食欲の秋♪
爽やかな香りで秋を満喫してくださいね♪

今月の薬膳教室スケジュール

１１月の薬膳レッスン	季節「冬の薬膳」
１１（水）	満席
１２（木）	満席
１３（金）	満席
１４（土）	満席
１６（月）	満席
１７（火）	満席
１５（水）	満席

2021年１月の薬膳レッスン	五臓「腎の薬膳」
１３（水）	満席
１４（木）	満席
１５（金）	残席２
１６（土）	残席１
１９（火）	残席１
２０（水）	満席
２１（木）	満席

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