すだち（酢橘）
性味：甘酸/平
帰経：脾肺胃
効能：開胃、消食、理気、止渇、潤肺

徳島県原産の果物。
名前の由来は、食酢として使っていたことにちなんで
「酢の橘」から酢橘（すたちばな）と名付けていた。
現代の一般名称は「スダチ」となっています。

食欲増進、消化を助ける、
爽やかな香りで気を巡らせる、
のどを渇きを癒し、肺を潤す。
などのはたらきがあります。

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毎年、秋のレッスンでは
スダチやカボスを使ったレシピをご紹介しております。
酸味と甘味の二つの味をもつ果物は、
秋の潤いに大切な食薬です。

旬の食材にはその季節に必要な恵みを与えてくれます。
食欲の秋♪
爽やかな香りで秋を満喫してくださいね♪

今月の薬膳教室スケジュール

12月▸五臓	腎の薬膳
6（水）	残席１
７（木）	満席
８（金）	満席
９（土）	残席１
１１（月）	満席
１２（火）	残席１
２０（水）	満席

２月▸薬膳ことはじめ	花粉症対策
１４（水）	満席
１５（木）	残席１
１６（金）	残席１
１７（土）	残席３

おから味噌講座2023
12月21日（木）	満席
1月16日（火）	残席４
1月17日（水）	残席２
1月20日（土）	残席２

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