すだち（酢橘）
性味：甘酸/平
帰経：脾肺胃
効能：開胃、消食、理気、止渇、潤肺

徳島県原産の果物。
名前の由来は、食酢として使っていたことにちなんで
「酢の橘」から酢橘（すたちばな）と名付けていた。
現代の一般名称は「スダチ」となっています。

食欲増進、消化を助ける、
爽やかな香りで気を巡らせる、
のどを渇きを癒し、肺を潤す。
などのはたらきがあります。

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毎年、秋のレッスンでは
スダチやカボスを使ったレシピをご紹介しております。
酸味と甘味の二つの味をもつ果物は、
秋の潤いに大切な食薬です。

旬の食材にはその季節に必要な恵みを与えてくれます。
食欲の秋♪
爽やかな香りで秋を満喫してくださいね♪

今月の薬膳教室スケジュール

4月▸五臓の薬膳
１０（木）	残席１
１２（土）	キャンセル待ち
１５（火）	残席１
１６（水）	キャンセル待ち
１９（土）	キャンセル待ち

５月▸季節	梅雨の薬膳
15（木）	残席１
17（土）	キャンセル待ち
20（火）	残席１
21（水）	キャンセル待ち
24（土）	残席１

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