[霜月]季節の彩り

◆11月のくらしの暦 ————–
3日 文化の日
7日 立冬(二十四節気)
15日 七五三
22日 小雪(二十四節気)
23日 勤労感謝の日
————————————–
8日 満月 / 24日 新月


「霜月」しもつき

霜が降り始める頃

暦の上では「立冬」を迎えます。
北からの本格的な寒邪がやってくる季節となりました。

木枯らしに舞う木々の葉が
冬の訪れを教えてくれます。

虫や動物たちが冬眠に入るのもこの頃といわれます。


冬は「蔵」
自然界では万物が身を引き締め、
寒さの邪気から身を守り、
活動エネルギーを消耗しないよう冬眠に入ります。

私たちも冬への備えを始める頃です。
寒さから身を守り、
体内のエネルギーを発散させることはなるべく控えて、
寒い冬を過ごすために体力を養いましょう。


冬はしっかりと基礎を整えることが、
次の年のエネルギーとなります♪

11月の薬膳レッスンでは、
寒さから身を守る食養生と
滋養の食材4役についてお話します♪
今月もどうぞよろしくお願いいたします。

11月 薬膳レッスンの日程

■薬膳Basicクラス
2022年は10周年記念メニューで開催します♪

11月「冬の薬膳」
鶏肉のナッツ煮込み
野菜のテリーヌ・南瓜のスイートスープ他
9(水)、14(月)、16(水)
18(金)、19(土)、21(月)

※最新の空席状況は一番下のスケジュール表をご覧ください。


■Advanceクラス
①第3火クラス
血瘀の薬膳  15日(火)

②第3木クラス
陽虚の薬膳  17日(木)

③第4月・火クラス
 22日(火)冬の薬膳+

ゆず葉の薬膳スイーツ講座

冬の薬膳スイーツ講座
八宝飯・なつめの赤ワイン煮・冬の焼き菓子
1月11日(水)残1
1月12日(木)満席

アジアンハンドセラピー講座

① 入門講座 手相診鑑定付き :募集中

②本講座  申込受付中 
●ドゥワセラピーStep1: 12月21日(水)
●ドゥワセラピーStep2 全5回 :1月以降 第4(水)

 ※旧中級講座受講を受講された方はStep2より受講できます。
  五臓五腑の経絡を学びます。

薬膳資格講座の日程

[申込受付中]
薬膳インストラクター初級試験対策講座
次回は2月スタート
2月・3月・4月の全3回
いずれか1コース
①第4水 13時半~15時
②第4金 10時半~12時
③第4土 10時半~12時

2.薬膳インストラクター中級試験
(参加資格)ゆず葉の体質診断士


おから味噌講座

12月21日(水) 13時半~
1月20日(金) 10時半~ 
1月21日(土) 10時半~ 残席1

●ゆず葉のこだわり材料
千葉在来種小糸在来のおから・無農薬コシヒカリの米麹
赤穂の塩

イベント

●ゆず葉美味しい販売会

毎月第3火曜日は美味しい販売会を開催しています♪
11月15日(火)11時~14時

・山武市 森のパン工房あ~の
・成田市 カフェカザグルマ
・ヨルダンのオリーブオイル ハミスさん

●クリスマスのスワッグ作り講座

 11月31日(水)・12月1日(木) 10時半~
 参加費:6,000円
 各日残席1


今月の薬膳教室スケジュール

12月の薬膳レッスン季節・冬
3(土)残席2
5(月)満席
7(水)満席
8(木)残席2
9(金)満席
14(水)満席
15(木)残席1
1月 おから味噌講座
20(金)残席2
21(土)満席