[霜月]季節の彩り
◆11月のくらしの暦 ————–
3日 文化の日
7日 立冬(二十四節気)
15日 七五三
22日 小雪(二十四節気)
23日 勤労感謝の日
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8日 満月 / 24日 新月
「霜月」しもつき
霜が降り始める頃
暦の上では「立冬」を迎えます。
北からの本格的な寒邪がやってくる季節となりました。
木枯らしに舞う木々の葉が
冬の訪れを教えてくれます。
虫や動物たちが冬眠に入るのもこの頃といわれます。
冬は「蔵」
自然界では万物が身を引き締め、
寒さの邪気から身を守り、
活動エネルギーを消耗しないよう冬眠に入ります。
私たちも冬への備えを始める頃です。
寒さから身を守り、
体内のエネルギーを発散させることはなるべく控えて、
寒い冬を過ごすために体力を養いましょう。
冬はしっかりと基礎を整えることが、
次の年のエネルギーとなります♪
11月の薬膳レッスンでは、
寒さから身を守る食養生と
滋養の食材4役についてお話します♪
今月もどうぞよろしくお願いいたします。
11月 薬膳レッスンの日程
■薬膳Basicクラス
2022年は10周年記念メニューで開催します♪
11月「冬の薬膳」
鶏肉のナッツ煮込み
野菜のテリーヌ・南瓜のスイートスープ他
9(水)、14(月)、16(水)
18(金)、19(土)、21(月)
※最新の空席状況は一番下のスケジュール表をご覧ください。
■Advanceクラス
①第3火クラス
血瘀の薬膳 15日(火)
②第3木クラス
陽虚の薬膳 17日(木)
③第4月・火クラス
22日(火)冬の薬膳+
ゆず葉の薬膳スイーツ講座
冬の薬膳スイーツ講座
八宝飯・なつめの赤ワイン煮・冬の焼き菓子
1月11日(水)残1
1月12日(木)満席
アジアンハンドセラピー講座
① 入門講座 手相診鑑定付き :募集中
②本講座 申込受付中
●ドゥワセラピーStep1: 12月21日(水)
●ドゥワセラピーStep2 全5回 :1月以降 第4(水)
※旧中級講座受講を受講された方はStep2より受講できます。
五臓五腑の経絡を学びます。
薬膳資格講座の日程
[申込受付中]
1・薬膳インストラクター初級試験対策講座
次回は2月スタート
2月・3月・4月の全3回
いずれか1コース
①第4水 13時半~15時
②第4金 10時半~12時
③第4土 10時半~12時
2.薬膳インストラクター中級試験
(参加資格)ゆず葉の体質診断士
おから味噌講座
12月21日(水) 13時半~
1月20日(金) 10時半~
1月21日(土) 10時半~ 残席1
●ゆず葉のこだわり材料
千葉在来種小糸在来のおから・無農薬コシヒカリの米麹
赤穂の塩
イベント
●ゆず葉美味しい販売会
毎月第3火曜日は美味しい販売会を開催しています♪
11月15日(火)11時~14時
・山武市 森のパン工房あ~の
・成田市 カフェカザグルマ
・ヨルダンのオリーブオイル ハミスさん
●クリスマスのスワッグ作り講座
11月31日(水)・12月1日(木) 10時半~
参加費:6,000円
各日残席1
今月の薬膳教室スケジュール
12月▸五臓 | 腎の薬膳 |
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12(木) | 残席1 |
13(金) | 満席 |
14(土) | 残席2 |
17(火) | 残席2 |
18(水) | 満席 |
2月▸季節の薬膳総論 | 薬膳ことはじめ |
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13(木) | 満席 |
15(土) | 残席2 |
18(火) | 残席2 |
19(水) | 残席1 |
おから味噌講座2024 | |
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1月24日(金) | 残席1 |
1月25日(土) | 残席3 |