桃の節句「上巳」
今日はお雛祭りです。

~くらしの歳時記
今日は五節句のひとつ「上巳」
(じょうみ)または(じょうし)
起源は古来中国の上巳節で、
上巳とは3月上旬の巳の日という意味です。
のちに日にの変動がないよう3月3日になったようです。
英語では「the Doll’s Festival」
と呼ぶようですよ♪
英訳するとお人形様のお祭りとなってしまうようですね^^

お抹茶が合いますね。
100%の葛粉で作った皮だそうです。
もっちもちで美味しかったです♪
葛粉は身近な生薬です。
体表にある熱を冷ましてくれますので、
小豆餡とデックス効果と合わせて
春先のほてりや皮膚のかゆみによさそうです。
季節の和菓子は体にも優しいですね♪
今月の薬膳教室スケジュール
12月▸五臓 | 腎の薬膳 |
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6(水) | 残席1 |
7(木) | 満席 |
8(金) | 満席 |
9(土) | 残席1 |
11(月) | 満席 |
12(火) | 残席1 |
20(水) | 満席 |
2月▸薬膳ことはじめ | 花粉症対策 |
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14(水) | 満席 |
15(木) | 残席1 |
16(金) | 残席1 |
17(土) | 残席3 |
おから味噌講座2023 | |
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12月21日(木) | 満席 |
1月16日(火) | 残席4 |
1月17日(水) | 残席2 |
1月20日(土) | 残席2 |