【桑椹】桑の実

【桑椹】そうじん
養陰薬
性味:甘/寒
帰経:心肝腎
効能:滋陰補血、生津、潤腸

乾燥させた桑の実は「桑椹」と呼ばれる生薬です。

血や体の潤いを生み出し肝腎を滋養するので、
陰が不足しやすい40代以降の体にはお勧めの食材です。
黒い食材はエイジングケアに良いのですね♪

注意)体を冷やす寒性の食材です。
   消化器官が弱い方や虚弱体質の方は食べすぎにご注意ください。



~富士の裾野の桑の実畑より


富士山を眺め、山々に囲まれ、
澄んだ空気の中で育った桑の実は
大きくて甘くて美味しいです♪

トトロのトンネルに入ったような
気分も楽しむことができます♪

桑の葉のてんぷら



【桑葉】そうよう
性味:苦甘/寒
帰経: 肺肝
効能: 疏風清熱、清肝明目

桑の葉も「桑葉」(そうよう)と呼ばれる生薬です。
高熱の時やのどの炎症、目の充血などに。




今月の薬膳教室スケジュール

2月▸季節の薬膳総論薬膳ことはじめ
13(木)キャンセル待ち
14(金)※3名様より開催
15(土)キャンセル待ち
18(火)キャンセル待ち
19(水)キャンセル待ち
22(土)残席3
3月▸季節春の薬膳
13(木)残席2
14(金)※3名様より開催
15(土)キャンセル待ち
18(火)
19(水)残席1
22(土)※3名様より開催
おから味噌講座2024
1月24日(金)満席
1月25日(土)残席3