ゆず葉のグリーンカレーレッスン♪

和ハーブで作るグリーンカレー



今年は、
ゆず葉のグリーンカレーレッスンでした♪


嬉しいことに、
常にリクエストが絶えないレシピです♪


~*~*~*~

・グリーンカレーだけでも習いたい!
という嬉しいお声も頂くのですが^^

グリーンカレーレッスンは、
2年ごとに
「梅雨の薬膳」の中でお伝えしています。


私の思い ˖✧˖°
ゆず葉はレシピを伝える教室ではなく、
季節の養生と
症状に合わせた食材の選び方や調理法、

そしていずれは
体質などを見ることができるように
ゆっくりとお伝えしたいと思っております。


私の中では
このグリーンカレーは「梅雨の薬膳」です。

梅雨の季節には梅雨の養生を。
他の季節には、その時期の養生を。

伝えたいことはたくさんあります♪


薬膳の学びは、
1年目に全体をつかみ、
2年目はゆっくりとご自身の中で理解を深める。

できれば2年間、
2サイクルは通って欲しいという思いから、

1年目と2年目は
違ったレシピにしております。


2年間待って頂いた方もいて感謝しかありませんが、
次のグリーンカレーレッスンは2年後となります。
ゆっくりとお付き合いくださいましたら嬉しいです♪

今年もたくさんのご参加をありがとうございました °˖✧˖°

今月の薬膳教室スケジュール

10月の薬膳レッスン五臓の薬膳・肺
13(水)満席
14(金)残席2
15(金)残席1
16(土)残席1
18(月)
20(水)満席
11月の薬膳レッスン季節の薬膳・冬
10(水)
11(木)
12(金)
13日(土)
15日(月)