木‣春の薬膳
2024年3月
メニューver.2
3月の食材
・春を告げるふきのとう
・菜の花、緑野菜
・新玉ねぎ、セロリなど香り野菜
・柑橘の香り
・イカ、貝類
春の旬を食卓へ。
最近は家庭の食卓で
春の山野草を食べることが少なくなりました。
春先に一度は食べて欲しい苦味の食材には
身体を目覚めさせ、
冬の間に溜め込んでいたものを出す役割があります。
ふきのとうご飯
目覚めの春
陰と陽の流れが大きく変化する季節は
身体のアンバランスが生じやすくなります。
特に影響を受けやすい「肝」のはたらきを考えながら
身体の中の陰陽バランスに目を向けて
症状に合わせた食材をとり入れましょう♪
春は陽気なイタリアン薬膳でした♪
今月の薬膳教室スケジュール
| ２月▸薬膳ことはじめ | 花粉症対策 |
|---|---|
| 12（木） | キャンセル待ち |
| 13（金） | キャンセル待ち |
| 14（土） | 残席１ |
| 17（火） | キャンセル待ち |
| 18（水） | キャンセル待ち |
| 19（木） | キャンセル待ち |
| 20（金） | ※3名から開催 |
| 21（土） | 残席１ |
| 2026年３月 | 春の薬膳 |
|---|---|
| 7（土） | 3名より開催 |
| 11（水） | キャンセル待ち |
| 12（木） | キャンセル待ち |
| 13（金） | |
| 14（土） | 残席１ |
| 17（火） | キャンセル待ち |
| 18（水） | 残席２ |
| おから味噌講座2025 | |
|---|---|
| 1月23日（金）10時 | 米麹 満席 |
| 1月24日（土）10時 | 米麹 満席 |
| 1月24日（土）14時半 | 麦麹 残1 |
