ゆず葉のグリーンカレーレッスン♪

和ハーブで作るグリーンカレー

今年は、
ゆず葉のグリーンカレーレッスンでした♪

嬉しいことに、
常にリクエストが絶えないレシピです♪

～＊～＊～＊～

・グリーンカレーだけでも習いたい！
という嬉しいお声も頂くのですが＾＾

グリーンカレーレッスンは、
2年ごとに
「梅雨の薬膳」の中でお伝えしています。

私の思い　˖✧˖°
ゆず葉はレシピを伝える教室ではなく、
季節の養生と
症状に合わせた食材の選び方や調理法、

そしていずれは
体質などを見ることができるように
ゆっくりとお伝えしたいと思っております。

私の中では
このグリーンカレーは「梅雨の薬膳」です。

梅雨の季節には梅雨の養生を。
他の季節には、その時期の養生を。

伝えたいことはたくさんあります♪

薬膳の学びは、
1年目に全体をつかみ、
2年目はゆっくりとご自身の中で理解を深める。

できれば２年間、
２サイクルは通って欲しいという思いから、

１年目と２年目は
違ったレシピにしております。

２年間待って頂いた方もいて感謝しかありませんが、
次のグリーンカレーレッスンは2年後となります。
ゆっくりとお付き合いくださいましたら嬉しいです♪

今年もたくさんのご参加をありがとうございました　°˖✧˖°

今月の薬膳教室スケジュール

2021年4月29日

2021年5月24日