［霜月］木の葉舞う
◆11月のくらしの暦 ————–
３日 文化の日
８日 立冬（二十四節気）
15日 七五三
22日 小雪（二十四節気）
23日 勤労感謝の日
————————————–
13日 新月 / 27日 満月
「霜月」しもつき
霜が降り始める頃
暦の上では「立冬」を迎えます。
北からの本格的な寒さの邪がやってくる季節となりました。
木枯らしに舞う木々の葉が
冬の訪れを教えてくれます。
虫や動物たちが冬眠に入るのもこの頃といわれます。
冬は「蔵」
自然界では植物も動物も身を引き締め、
寒さから身を守り、
活動エネルギーの消耗を防ぐたために冬眠に入ります。
私たちも冬は休養と滋養を心がけ、
しっかりと基盤を整えてを見直して整え養うことが
次の年のエネルギーとなります♪
11月の薬膳レッスンでは、
寒さから身を守る食養生と
滋養の食材４役についてお話します♪
今月もどうぞよろしくお願いいたします。
11月 薬膳レッスンの日程
■薬膳Basicクラス
１１月「冬の薬膳」
鶏肉ロール参鶏湯・牡蠣のふわっと焼き他
15（水）、16（木）、17（金）
18（土）、22（水）、27（月）
※最新の空席状況は一番下のスケジュール表をご覧ください。
■Advanceクラス
第4土クラス
血虚の薬膳 25日（土）
薬膳資格講座の日程
Ⅰ.秋季・薬膳インストラクター試験日程
初級試験
11月10日（金）10時半～11時半
中級試験
11月30日（木）13時～15時
Ⅱ.春季・薬膳試験対策向け理論講座
【募集中】2024年2月スタート
（全3回）
おから味噌講座
12月21日（木）・22日（金）
1月17日（水）・20日（土）
時間：10時半～12時半
●ゆず葉のこだわり材料
千葉在来種小糸在来のおから・無農薬コシヒカリの米麹
ゆず葉の薬膳スイーツ講座
【募集中】2024年年３月スタート
アジアンハンドセラピー講座
本講座 申込受付中
イベント
●ゆず葉美味しい販売会
毎月第3火曜日は美味しい販売会を開催しています♪
１１月２１日（火）11時～14時
・山武市 森のパン工房あ～の
・ヨルダンのオリーブオイル ハミスさん
●クリスマスのスワッグ作り講座
１１月２８日（火） 1０時～12時
参加費：7,000円
今月の薬膳教室スケジュール
| ５月▸季節 | 梅雨の薬膳 |
|---|---|
| 15（水） | 満席 |
| 16（木） | 残席２ |
| 17（金） | 残席２ |
| 18（土） | 残席１ |
| 21（火） | 満席 |
| 6月▸五臓の薬膳 | 脾 |
|---|---|
| １３（木） | 満席 |
| １４（金） | 残席２ |
| １５（土） | 残席２ |
| １８（火） | 残席２ |
| １９（水） | 残席１ |
