水‣冬の薬膳

2023年11月


立冬を迎え、本格的な寒さがやってきました。
凛と張り詰めた空気が漂い、
心や身体、気持ちまでが引き締まるようです。


冬の薬膳は
寒さへの備えを心がけることから。
寒の邪気から身体を守り、
体内の陽気を温存し、
凝り滞った体をゆるめてあげましょう。


一年を過ごしてきたご褒美に・・・
冬は休養の季節です。
身体の内側に意識を向けて、
ゆっくりと休養し、
翌年へ力となる基礎を整えるための時間です。


身体を支える基礎の力は「腎」に蓄えられます。
薬膳では、
腎によい食材と滋養ある食薬を取りれ、
温める力を養います。



自然からの恵みが美味しくなる季節ですね♪
適度に健康的に肥えて、
寒い季節を乗り越えましょう!


今月の薬膳教室スケジュール

2月▸季節の薬膳総論薬膳ことはじめ
13(木)キャンセル待ち
15(土)残席1
18(火)キャンセル待ち
19(水)キャンセル待ち
22(土)残席1
3月▸季節春の薬膳
13(木)残席1
14(金)※3名様より開催
15(土)キャンセル待ち
18(火)
19(水)満席
22(土)残席1
おから味噌講座2024
1月24日(金)満席
1月25日(土)残席3

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