水‣冬の薬膳
2023年11月
立冬を迎え、本格的な寒さがやってきました。
凛と張り詰めた空気が漂い、
心や身体、気持ちまでが引き締まるようです。
冬の薬膳は
寒さへの備えを心がけることから。
寒の邪気から身体を守り、
体内の陽気を温存し、
凝り滞った体をゆるめてあげましょう。
一年を過ごしてきたご褒美に・・・
冬は休養の季節です。
身体の内側に意識を向けて、
ゆっくりと休養し、
翌年へ力となる基礎を整えるための時間です。
身体を支える基礎の力は「腎」に蓄えられます。
薬膳では、
腎によい食材と滋養ある食薬を取りれ、
温める力を養います。
自然からの恵みが美味しくなる季節ですね♪
適度に健康的に肥えて、
寒い季節を乗り越えましょう!
今月の薬膳教室スケジュール
5月▸季節 | 梅雨の薬膳 |
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15(水) | 満席 |
16(木) | 残席2 |
17(金) | 残席2 |
18(土) | 残席1 |
21(火) | 満席 |
6月▸五臓の薬膳 | 脾 |
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13(木) | 満席 |
14(金) | 残席2 |
15(土) | 残席2 |
18(火) | 残席2 |
19(水) | 残席1 |