【栗子】くり

くり【栗子】
性味：温／甘
帰経：脾・胃・腎
効能：益胃・健脾・補腎・強筋・健脳
　　　活血・止血・止咳・化痰

・温性で身体を温め血流を改善する。
・胃や脾の消化器系の働きをを高める。
・精気を補い、筋力を強める。

疲労回復や老化予防、
滋養強壮におすすめの食材です。

食物繊維も多く、多食は消化に負担かかるため
適度に美味しく食べましょう＾＾

♪生薬としては
実だけではなく、
花や葉、イガ、鬼皮、樹皮、根っこなど
すべてが生薬となり効能が記載されているそうですよ。

新米の季節に♪　栗ご飯

栗の木の栄養をギュッと詰めこんだ栗の子は
とても甘くてホクホクです。

お米は胃腸を整え元気を養いますので
元気を頂く秋のご飯です♪

栗の渋皮煮

渋味成分であるタンニンは、
ポリフェノールの一種で抗酸化作用があります。

栗はビタミンCも豊富なので
身体の酸化を予防し老化予防に役立ちます。

ていねいに、やさしく作る栗の渋皮煮。
もったいなくて＾＾
ひと粒をゆっくりと贅沢に味わいたい。

心の贅沢は
きっと心身の美しさを生み出します♪

今月の薬膳教室スケジュール

２月▸季節の薬膳総論	薬膳ことはじめ
１３（木）	キャンセル待ち
１４（金）	※3名様より開催
１５（土）	キャンセル待ち
１８（火）	キャンセル待ち
１９（水）	キャンセル待ち
２２（土）	残席３