土‣梅雨の薬膳

2025年5月
メニューver.1

土用＆梅雨の薬膳は
ゆず葉のグリーンカレーレッスンでした♪

和ハーブで作るグリーンカレーは
本場をイメージする辛味はなく優しい味なので
辛いのが苦手な方にも好評です。

５月の献立
・ゆず葉の和風グリーンカレー
・はと麦ジャスミンライス
・生春巻き
・イワシのエスニックグリル

季節の代わり目はお天気が不安定となり、
特に梅雨入り前の今の季節は
肌寒い日もあれば、蒸し暑くなったりと
日ごとに陽気が異なります。

・だるい、疲れやすい
・頭が重く、頭痛がする
・関節が痛む
・むくみやすくなった
・胃腸系のトラブル
・皮膚疾患

季節の変わり目の不調は
湿度による影響や
「湿」から受ける胃腸のトラブルが多くなります。

毎日の食卓も
水分代謝をよくする食材と
胃腸を保護する食材を取り入れましょう。

湿度で悶々としやすい季節です。
考えすぎず、
気持ちを持ち上げることも養生につながりますよ♪

今月の薬膳教室スケジュール

２月▸薬膳ことはじめ	花粉症対策
12（木）	キャンセル待ち
13（金）	キャンセル待ち
14（土）	残席１
17（火）	キャンセル待ち
18（水）	キャンセル待ち
19（木）	キャンセル待ち
20（金）	※3名から開催
21（土）	残席１

2026年３月	春の薬膳
7（土）	3名より開催
11（水）	キャンセル待ち
12（木）	キャンセル待ち
13（金）
14（土）	残席１
17（火）	キャンセル待ち
18（水）	残席２