桃の節句

3月3日はひな祭り♪

五節句の一つである
「上巳（じょうし/じょうみ）の節句」と呼ばれるもので、
（上巳＝旧暦3月の初めの巳の日のこと）
のちに江戸幕府が5節句を制定て
日付が変動しないよう3月3日となったそうです。

古代中国では川で身を浄める習慣があり、
日本では「流し雛」「ひいな遊び」などと合わさって
現代の形になったといわれています。

ゆず葉の薬膳スイーツ講座より
ゆず葉の桜餅

桃の花が咲く頃に♪

桃は中国でその華やかさと香りから
邪気を払う力があるとされています。

また桃は不老長寿の象徴とされ
「百歳（ももとせ）」まで長生きできるように、

桃の花を浮かべた酒をたしなみながら
春を楽しみ、健康を願うそうですよ♪

今月の薬膳教室スケジュール

4月▸五臓の薬膳
１０（木）	残席１
１２（土）	キャンセル待ち
１５（火）	残席１
１６（水）	キャンセル待ち
１９（土）	キャンセル待ち