木‣春の薬膳

2026年3月
メニューver.2

３月の食材・春を食卓へ♪
・春を告げるふきのとう
・緑野菜、香り野菜
・新玉ねぎと春にんじん
・柑橘の香り

今年はレバーをメインに
春三彩ごはんです。

レバーは
苦手な方でも食べやすいレシピですよ♪

春サラダ２品は
例年よりも簡単に♪
おまけのお楽しみも入れています。

春は陰と陽が大きく変化しています。
陰陽のバランス天秤のバランスをとりながら、
春は「肝」のはたらきを意識し助ける季節です。

のびのびしたい時、
発散したい時、
少し散らばるエネルギーを鎮めたい時、
春の薬膳はその時折の症状を考えながら
食材を選ぶことが大切です。

春をのびのび楽しく過ごしましょう♪

今月の薬膳教室スケジュール