季節を分ける日「節分」

「節分」は季節を分ける節目の日。
各季節の前日に４回あります。


その中でも春の節分は、
「立春」からはじまる新しい年の節目なので
大晦日にもあたります。

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節分と言えば、豆まきですね♪

「鬼は外～、福は内～♪」

地域や鬼を祀る神社によっては、
「福は内」だけだったり、
「鬼は内～」だったり。

節分に豆をまく云われは諸説あるようですが、
平安時代に京都の鞍馬の奥に鬼が住んでいて、
毘沙門天が現れ７人の賢者を呼び、
「大豆で鬼の目を打て」と命じたところ
鬼が退散したとう話を聞いたことがあります。

「魔の目」（まめ）」に豆を打ち、
「魔滅（まめ）させる」とか。


そして生ではなく、
炒った大豆を使います。

「庭にまいて芽が出たら縁起が悪いから」
が一番わかりやすいですが＾＾

「炒る」は「射る」の意味を含んでいたり、

陰陽五行説では、
鬼も豆も硬い「金」にあたり、
五行「火」は「金」の作用を抑えるため、
「火」で大豆を炒ることで鬼を封じるそうですよ。


諸説入り混じって今に至りますが、
楽しいですね♪


薬膳で「大豆」は、
胃腸のはたらきを整え、
体の余分な湿を取り除くはたらきがあります。

食べすぎると、
逆にガスがたまりますので、
食べ過ぎないよう
年の数程度がちょうどよいかもしれません♪

今月の薬膳教室スケジュール

３月の薬膳レッスン	季節「春の薬膳」
１０（水）	満席
１１（木）	日程追加 ※3名より開催
１２（金）	満席
１３（土）	満席
１５（月）	満席
１６（火）	満席
１７（水）	満席
２１（木）	満席

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