【節分】旧暦大晦日
季節を分ける日「節分」
「節分」は季節を分ける節目の日、
各季節の前日に4回あります。
その中でも春の節分は、
「立春」からはじまる新しい年の節目なので
大晦日にあたります。
節分と言えば、豆まきですね♪
「鬼は外~、福は内~♪」
地域や鬼を祀る神社によっては、
「福は内」だけだったり、
「鬼は内~」だったり。
節分に豆をまく云われは諸説あるようですが、
平安時代に京都の鞍馬の奥に鬼が住んでいて、
毘沙門天が現れ7人の賢者を呼び、
「大豆で鬼の目を打て」と命じたところ
鬼が退散したとう話を聞いたことがあります。
「魔の目」(まめ)」に豆を打ち、
「魔滅(まめ)させる」とか。
そして生ではなく、
炒った大豆を使います。
「庭にまいて芽が出たら縁起が悪いから」
が一番わかりやすいですが^^
「炒る」は「射る」の意味を含んでいたり、
陰陽五行説では、
鬼も豆も硬い「金」に相当し、
五行「火」は「金」の作用を抑えるため、
「火」で大豆を炒ることで鬼を封じるそうです。
諸説入り混じって今に至りますが、
楽しい云われですね♪
薬膳で「大豆」は、
胃腸のはたらきを整え、
体の余分な湿を取り除くはたらきがあります。
食べすぎると、
逆にガスがたまります^^
食べ過ぎず、
年の数の福を頂きましょう♪
今月の薬膳教室スケジュール
10月▸五臓 | 肺の薬膳 |
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10(木) | 残席1 |
11(金) | 残席2 |
12(土) | 残席2 |
15(火) | 残席1 |
16(水) | 満席 |
11月▸季節 | 冬の薬膳 |
---|---|
12(木) | 残席2 |
14(土) | 残席2 |
17(火) | 残席2 |
18(水) | 残席1 |
Advance(基礎修了者) | 美肌の薬膳 |
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10月28日(月) | 満席 |
10月29日(火) | 残席2 |