2025年3月20日暦・二十四節気の薬膳yuzuha-yakuzen 【春分】心地よさのバランス【春分】しゅんぶん 2025年3月20日 日天の中を行て昼夜等分の時也（暦便覧） ●分は「半」なり 春の季節の半分の日 ●太陽が真東から昇って真西に沈み、 昼と夜の長さがほぼ等しい長さになる日 ●陰と陽のバランスの取 […]
2025年3月7日├身近な生薬yuzuha-yakuzen 春の苦味【ふきのとう】春の香りが届きました♪ 二十四節気「大寒」の初候（1月20日～24日頃）に、「款冬華 (ふきのはなさく)」 （第七十候）があります。 千葉では2月中旬の頃になると春の香りが届きます♪ 二十四節気は、古代中国の黄河流域で作 […]
2025年3月5日暦・二十四節気の薬膳yuzuha-yakuzen 【啓蟄】春の香り【啓蟄】（けいちつ） 2025年3月月5日 陽気地中にうごき、ちぢまる虫、穴をひらき出ればなり（暦便覧） 啓（けい）＝「ひらく」 蟄（ちつ）＝「土中で冬ごもりしている虫」 春の日差しが大地を包み、土中で冬ごもり […]
2025年3月1日◆募集中の薬膳レッスンyuzuha-yakuzen ［弥生］芽吹き◆３月のくらしの暦 ———— ３日 桃の節句・ひな祭り ５日 啓蟄（二十四節気）１７日 彼岸入り２０日 春分（二十四節気）———R […]
2025年2月21日◇レッスンReportyuzuha-yakuzen 薬膳ことはじめ2025家庭の薬膳・基礎クラス 立春を迎え新しい一年がスタートしました。 薬膳の学びも「木」から始まる新しい年の始まりです。 【薬膳ことはじめ】薬膳をはじめよう♪♪薬膳とは？♪食べ物の効能について♪薬膳を作るための大切な4Ste […]
2025年2月18日暦・二十四節気の薬膳yuzuha-yakuzen 【雨水】雪解ける頃【雨水】（うすい） 2025年２月18日 陽気地上に発し雪氷とけて雨水となれば也（暦便覧） 降る雪も雨に変わり氷が溶けて水になる頃 農耕を始める目安とされています。雨水にお雛様を飾ると良縁に恵まれるという云われも在ります […]
2025年2月3日暦・二十四節気の薬膳yuzuha-yakuzen 【立春】春を迎える【立春】春が立つ 2025年2月3日 春の気たつを以て也（暦便覧） 新しい一年が始まりました♪初春から立夏の前日までが春の暦となります。 東風（こち）とも呼ばれる東からの暖かな春風が吹き始め、湖や池に張った氷も少しずつ融 […]
2025年2月1日◆募集中の薬膳レッスンyuzuha-yakuzen ［如月］春めくや◆2月のくらしの暦 ————-２日 節分・冬土用明け３日 立春１１日 建国記念の日１８日 雨水２３日 天皇誕生日———— […]
2025年1月28日◇レッスンReportyuzuha-yakuzen ［ご報告］おから味噌講座2024今年も（2024年度）おから味噌講座を開催しました♪ 今年で10年目の開催です。 ♪♪♪ おから味噌とても簡単に仕込めるからこそ、ゆず葉では材料にこだわります♪ ♪おからと豆乳鎌ヶ谷市「桜井豆腐店」より千葉県の在来品種の […]
2025年1月20日暦・二十四節気の薬膳yuzuha-yakuzen 【大寒】寒さしのぐ先に【大寒】だいかん 2025年１月20日 冷ゆることの至りて甚だしきときなれば也 (暦便覧) 一年中で寒さが最も厳しくなる頃二十四節気の最後の節気に入りました。 「冷ゆること」が至り、行きつき、寒さ甚だしいけれど・・・その […]
2025年1月7日暦・二十四節気の薬膳yuzuha-yakuzen 七草なずな～♪『せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、 すずな，すずしろ、これや七草』 【人日の節句】七草粥の日 １月７日五節供のひとつで、平安時代から伝わる行事が江戸時代に七草粥を食べる習慣となり一般に広まったそうです。七草 […]
2025年1月5日◆募集中の薬膳レッスンyuzuha-yakuzen 2025年 謹賀新年2025年 乙巳 新年あけましておめでとうございます。謹んで新年のご挨拶を申し上げます。 ◇今年は「二黒土星中宮」「乙巳（きのとみ）」 巳＝蛇（へび）は金運・財運の象徴ですね♪ ♪乙（きのと）十干の2番目・陰の木草木が […]
