2025年6月8日├身近な生薬yuzuha-yakuzen 【桑椹】桑の実【桑椹】そうじん養陰薬性味：甘/寒帰経：心肝腎効能：滋陰補血、生津、潤腸 乾燥させた桑の実は「桑椹」と呼ばれる生薬です。 血や体の潤いを生み出し肝腎を滋養するので、陰が不足しやすい40代以降の体にはお勧めの食材です。黒い […]
2025年6月5日暦・二十四節気の薬膳yuzuha-yakuzen 【芒種】生きるチカラ【芒種】ぼうしゅ 2025年6月5日 18:56二十四節気の９番目 芒ある穀類、稼種する時也（歴便覧） 芒（のぎ）＝イネ科食物の突起上の穂のこと 稲や麦など穂の出る植物の種を蒔く頃となりました。田んぼの稲穂もぐんと成長を […]
2025年6月1日◆募集中の薬膳レッスンyuzuha-yakuzen [水無月] 水色いろいろ◆くらしの暦 —————————— １日 ～衣替え ５日 芒種（二十四節気）１１日 入梅（雑節）１５ […]
2025年5月28日◇レッスンReportyuzuha-yakuzen 土‣梅雨の薬膳2025年5月メニューver.1 土用＆梅雨の薬膳はゆず葉のグリーンカレーレッスンでした♪ 和ハーブで作るグリーンカレーは本場をイメージする辛味はなく優しい味なので辛いのが苦手な方にも好評です。 ５月の献立・ゆず葉の和風 […]
2025年4月26日├身近な食薬yuzuha-yakuzen 【淡竹】竹の子[竹の子]※生薬では、ハチク【淡竹】が用いられます。性味：甘/寒帰経：胃・大腸効能：清熱・化痰・通便・解毒・透疹 ※脾胃が弱い方、虚弱体質な方は食べ過ぎないこと。 春の味覚といえば竹の子。千葉県の竹の子の里は土壌がふかふ […]
2025年4月20日◇レッスンReportyuzuha-yakuzen 木‣肝の薬膳木‣肝の薬膳 Ver.32025年4月 五臓・肝のはたらきと薬膳 気の巡りと血の貯蔵をつかさどる臓腑「肝」 伸びやかさを愛する臓腑「肝」は全身に気をのびのびと巡らせて、血の巡り、津液（水）の巡り、 そして情緒の安定などに […]
2025年3月22日◇レッスンReportyuzuha-yakuzen 木‣春の薬膳2025年3月メニューver.1 3月の食材・旬を食卓へ♪・春を告げるふきのとう・菜の花、新玉ねぎ・緑野菜、香り野菜・柑橘の香り・イカ、貝類 ●春は苦味を盛れ 目覚めとデトックス！ ふきのとう、タラの芽などの山野草も 春 […]
2025年2月21日◇レッスンReportyuzuha-yakuzen 薬膳ことはじめ2025家庭の薬膳・基礎クラス 立春を迎え新しい一年がスタートしました。 薬膳の学びも「木」から始まる新しい年の始まりです。 【薬膳ことはじめ】薬膳をはじめよう♪♪薬膳とは？♪食べ物の効能について♪薬膳を作るための大切な4Ste […]
2025年2月3日暦・二十四節気の薬膳yuzuha-yakuzen 【立春】春を迎える【立春】春が立つ 2025年2月3日 春の気たつを以て也（暦便覧） 新しい一年が始まりました♪初春から立夏の前日までが春の暦となります。 東風（こち）とも呼ばれる東からの暖かな春風が吹き始め、湖や池に張った氷も少しずつ融 […]
2025年1月28日◇レッスンReportyuzuha-yakuzen ［ご報告］おから味噌講座2024今年も（2024年度）おから味噌講座を開催しました♪ 今年で10年目の開催です。 ♪♪♪ おから味噌とても簡単に仕込めるからこそ、ゆず葉では材料にこだわります♪ ♪おからと豆乳鎌ヶ谷市「桜井豆腐店」より千葉県の在来品種の […]
2025年1月5日◆募集中の薬膳レッスンyuzuha-yakuzen 2025年 謹賀新年2025年 乙巳 新年あけましておめでとうございます。謹んで新年のご挨拶を申し上げます。 ◇今年は「二黒土星中宮」「乙巳（きのとみ）」 巳＝蛇（へび）は金運・財運の象徴ですね♪ ♪乙（きのと）十干の2番目・陰の木草木が […]
2024年12月25日暦・二十四節気の薬膳yuzuha-yakuzen 2024年御礼＆Marry Christmas.˖✧「三碧木星中宮」「甲辰（きのえ・たつ）」の年龍神様が見守る2024年はどんな一年でしたか？ 「成長」「発展」「新たな始まり」 自分の中で温めていたものを解き放ち、 自身を信じて行動しよう！ 準備は怠らず、仲間とのコミュ […]
