2023年1月22日おから味噌講座yuzuha-yakuzen [ご報告]2022年度おから味噌講座今年もおから味噌講座を開催しました。 ♪♪♪ ゆず葉のおから味噌講座は、私のこだわりの素材で仕込んでいます。 ♪おからと豆乳鎌ヶ谷市「桜井豆腐店」より千葉県の在来品種のおから 千葉の在来種「小糸在来」は仙台の青大豆や丹波 […]
2023年1月7日├身近な生薬yuzuha-yakuzen 【七草粥】胃腸を労わる株式会社フレスコ様暮らしのかけらのコラムを毎号担当させて頂いております。6年目となる2023年の新春号は薬膳からみる「七草粥」について書きました。 1月7日【人日の節句】 1月7日は七草粥の日ですね。五節供のひとつ「人日 […]
2023年1月5日├身近な食薬yuzuha-yakuzen 【芹】セリ水辺に群生する芹は、競り合うように育つことから「芹」と名付けられたそうです(一説) セリ 性味: 涼/甘辛帰経:肺胃効能:清熱・利水・涼血・平肝・止帯 体にこもった熱をとり、体に溜まった湿気を尿として排出する。血のほてり […]
2023年1月3日◆募集中の薬膳レッスンyuzuha-yakuzen 2023年 謹賀新年2023年 癸卯年 新年あけましておめでとうございます。謹んで新年のご挨拶を申し上げます。 今年は四緑木星中宮の年、干支は癸卯(みずのとう)です。 うさぎ年はぴょんぴょんと♪飛躍する一年となるのでしょうか^^ ♪「癸」 […]
2022年12月25日◆募集中の薬膳レッスンyuzuha-yakuzen 2022年御礼&Marry Christmas˖✧◇2022年を振り返って思うこと 今年はゆず葉10周年を迎えた年でした。ゆず葉10周年記念イベントでは、たくさんの嬉しいお言葉や記念品を頂き心より感謝申し上げます。ありがとうございました♪ ひとつの締めくくりとして、ここ […]
2022年10月6日◆薬膳スイーツ講座yuzuha-yakuzen 薬膳スイーツ講座2022今年の薬膳スイーツ講座は秋からスタートしました♪ 薬膳スイーツ講座では季節の薬膳の考え方をベースにした心が笑顔になる薬膳スイーツを作ります。 家庭の薬膳レッスンで試食した人気のスイーツ3品をレッスンします♪ スイーツ講座 […]
2022年10月1日◆募集中の薬膳レッスンyuzuha-yakuzen [神無月]秋の心◆10月のくらしの暦 ————– 8日 寒露 10日 スポーツの日 20日 秋の土用入り 23日 霜降 ———— […]
2022年9月27日その他yuzuha-yakuzen 夏から秋へ~季節の変わり目の薬膳株式会社フレスコ様暮らしのかけらのコラムを担当させて頂いております。秋号は季節の変わり目の養生についてお伝えしました♪ 季節の変わり目の薬膳~陽から陰へ 中医学では季節を陰と陽に分け、季節の移ろいを陰陽のバランスで表して […]
2022年8月5日イベント情報yuzuha-yakuzen 【ご報告】10周年記念薬膳茶和会ゆず葉10Th Anniversary.°˖✧˖° 8月2日、3日とゆず葉10周年記念イベントを開催しました。たくさんのお祝い品や嬉しい応援のメッセージをありがとうございました♪ ・・・・・・・・.〇.˖✧˖10周年記念 […]
2022年7月26日イベント情報yuzuha-yakuzen 【お知らせ】ゆず葉10Th薬膳茶話会♪残席のお知らせ 7月29日現在 8月2日(火)追加1名様参加できます♪ 8月3日(水)キャンセル待ち 講座の単発参加はできます。♪お申込は下記より、もしくはお電話ください。 夏休み企画!ゆず葉10周年記念イベントを開催 […]
2022年7月21日├身近な生薬yuzuha-yakuzen 【合歓木】ネムノキ夏の花大きなネムノキにピンクの花が咲いていました。 ふわっと、優しい花ですね。 複数の花が集まって咲き、細長い糸状に伸びた部分は雄しべなのだそうです。 夜になると葉が閉じて眠るように見えたことから「ねぶ」「ねぶりのき」な […]
2022年6月27日├身近な食薬yuzuha-yakuzen 【桜桃】さくらんぼ【桜桃】さくらんぼ養陰薬性味:甘/温帰経:脾胃肝腎効能:補中・補気・祛風湿・透疹 お腹を温めて、元気を養う。身体の中の余分な湿気や毒素を追い出す。 果物では珍しく、身体を温める温性なのですよね。 胃腸が冷えやすく、お腹が […]