2024年8月26日├身近な食薬yuzuha-yakuzen 【ブルーベリー】目に潤いを夏が旬のブルーベリー♪ 今年はたくさんのお裾分けを頂きました。 アントシアニンがたっぷりでビタミンも豊富な果物です。 眼の疲れによく身体に潤いを届けてくれます。 豆腐チーズムースほんのりはちみつを加えて ジャムにするより […]
2024年8月4日├身近な生薬yuzuha-yakuzen 【西瓜翠皮】スイカとスイカの皮【西瓜】スイカ清熱瀉火類性味：甘/寒帰経：心胃膀胱効能：清熱解暑、除煩止渇、利尿 【西瓜翠衣（西瓜皮）】スイカの皮性味：甘/涼帰経：脾胃効能：清熱解暑、止渇、利尿 夏を代表する食材「スイカ」は「食べる白虎湯（びゃっことう […]
2024年7月17日◇レッスンReportyuzuha-yakuzen 火‣夏の薬膳2024年7月 夏の薬膳暑さ対策と心の養生夏バテを予防改善しよう♪ 今年は豚肉レシピでした。 ♪ゆず葉の夏の薬膳のポイント！・夏は身体の中からクールダウン・苦味で心の熱を鎮めよう・夏バテの薬膳の組み立て方を知る・夏の麹調 […]
2024年7月2日├身近な生薬yuzuha-yakuzen 【半夏生】カラスビシャク【半夏】サトイモ科カラスビシャク(烏柄杓)の根（球状に肥大した地下茎を用いる） 夏の半ばに花が咲き、その頃に採取することから「半夏」と呼ばれる。（有毒） 性味：辛・温 帰経：脾胃効能：燥湿化痰、降逆止嘔、消痞散結 ・水 […]
2024年6月27日├身近な生薬yuzuha-yakuzen 【枇杷】枇杷葉生薬名：枇杷葉（ビワヨウ）止咳平喘薬 性味：涼/苦帰経：肺・胃 肺や胃にこもる熱を取り除き、咳や痰を鎮める 民間療法としてビワ温灸や葉の煎じた汁を皮膚炎やあせもに湿布したり、浴用剤として用いられます。 びわゼリーを作りま […]
2024年6月18日◇レッスンReportyuzuha-yakuzen 土‣脾の薬膳2024年6月 脾胃のはたらきと薬膳 元気の源は「脾と胃」から♪脾胃は消化吸収に関わる臓器であり、さらに呼吸器系や全身の代謝系に影響を及ぼしています。 食生活や生活スタイルに影響を受けやすく常日頃からトラブルが起こりやす […]
2024年5月23日◇レッスンReportyuzuha-yakuzen 土‣梅雨の薬膳2024年5月メニューver.2 ５月の献立・そら豆ごはん・和風ガパオライス風・初カツオのサラダ・デトックススープ 夏の陽気を感じながらそろそろ季節の変わり目の養生を始めましょう。 土行の薬膳は季節の変わり目と湿対策の薬 […]
2024年4月15日家庭の薬膳レッスンyuzuha-yakuzen 木‣肝の薬膳木‣肝の薬膳 Ver.22024年4月 4月は「五臓・肝」のはたらきです。 伸びやかさを愛する臓腑「肝」は全身に気を巡らせて、血の巡り、津液（水）の巡り、 そして情緒の安定などに関与しています。 〇肝のトラブル・イライラ […]
2024年3月16日◇レッスンReportyuzuha-yakuzen 木‣春の薬膳2024年3月メニューver.2 3月の食材・春を告げるふきのとう・菜の花、緑野菜・新玉ねぎ、セロリなど香り野菜・柑橘の香り・イカ、貝類 春の旬を食卓へ。 最近は家庭の食卓で春の山野草を食べることが少なくなりました。 春 […]
2024年2月22日◇レッスンReportyuzuha-yakuzen 薬膳ことはじめ2024薬膳基礎クラス・2月 立春を迎え新年がスタートしました。 薬膳の学びも新しい一年の始まりです。 【薬膳ことはじめ】薬膳の作るための基礎を知りましょう♪♪薬膳とは？♪食べ物の効能について♪薬膳を作るための大切な4Step […]
