2025年1月28日◇レッスンReportyuzuha-yakuzen ［ご報告］おから味噌講座2024今年も（2024年度）おから味噌講座を開催しました♪ 今年で10年目の開催です。 ♪♪♪ おから味噌とても簡単に仕込めるからこそ、ゆず葉では材料にこだわります♪ ♪おからと豆乳鎌ヶ谷市「桜井豆腐店」より千葉県の在来品種の […]
2025年1月20日暦・二十四節気の薬膳yuzuha-yakuzen 【大寒】寒さしのぐ先に【大寒】だいかん 2025年１月20日 冷ゆることの至りて甚だしきときなれば也 (暦便覧) 一年中で寒さが最も厳しくなる頃二十四節気の最後の節気に入りました。 「冷ゆること」が至り、行きつき、寒さ甚だしいけれど・・・その […]
2025年1月5日◆募集中の薬膳レッスンyuzuha-yakuzen 2025年 謹賀新年2025年 乙巳 新年あけましておめでとうございます。謹んで新年のご挨拶を申し上げます。 ◇今年は「二黒土星中宮」「乙巳（きのとみ）」 巳＝蛇（へび）は金運・財運の象徴ですね♪ ♪乙（きのと）十干の2番目・陰の木草木が […]
2024年12月25日暦・二十四節気の薬膳yuzuha-yakuzen 2024年御礼＆Marry Christmas.˖✧「三碧木星中宮」「甲辰（きのえ・たつ）」の年龍神様が見守る2024年はどんな一年でしたか？ 「成長」「発展」「新たな始まり」 自分の中で温めていたものを解き放ち、 自身を信じて行動しよう！ 準備は怠らず、仲間とのコミュ […]
2024年12月18日◇レッスンReportyuzuha-yakuzen 水‣腎の薬膳2024年12月 ゆず葉のお正月薬膳2024和洋ver. 五臓「腎」のはたらきを元気に整えよう！ 腎は身体の水分代謝の司令塔であり、生まれ持った体質や健やかな成長や発育、生殖活動に関わり、生きていくための生命力を秘める大 […]
2024年11月26日家庭の薬膳レッスンyuzuha-yakuzen 水‣冬の薬膳2024年11月 冬の薬膳は立冬から立春の前日までの3ヵ月 北からの木枯らしがやってくると本格的な冬の季節がやってきます。 凛と張り詰めた寒さの気によって体は緊張し、流れを滞らせ、コリや冷え、むくみを生じさせます。 冬の […]
2024年10月17日◇レッスンReportyuzuha-yakuzen 金‣肺の薬膳2024年10月 肺のはたらきを整えてトラブルを予防する薬膳 五臓「肺」清らかな心で君主（心）を補佐し、身体の気・血・津液に影響を与えているとても重要な臓腑です。 肺のトラブルとしては、主に呼吸器系の疾患として咳や痰、咽 […]
2024年10月14日├身近な食薬yuzuha-yakuzen 【杏】あんず杏 あんず アプリコットバラ科サクラ属性味：温 / 甘酸帰経：肺・大腸効能：潤肺・止咳・生津・止渇 生やドライのあんずは私にとってはあまり食することが少なかった食材です。 ゆず葉の販売会で干しアンズを好んで買う方が多いの […]
2024年10月14日├身近な生薬yuzuha-yakuzen 【杏仁】あんずの種子杏仁（きょうにん）バラ科あんずの種子の中にある仁止咳平喘息薬小毒 性味：微温 / 苦帰経：肺・大腸効能： 止咳平喘、潤腸通便 ・肺気を降ろし、咳を止める・大腸を潤す便秘を改善する 生薬では苦味のある「苦杏」（北杏）を用い […]
2024年10月5日├身近な生薬yuzuha-yakuzen 【蘇子】しその実蘇子 紫蘇の実止咳平咳薬性味：温/辛帰経：肺大腸効能：下気消痰・止咳平喘・潤腸通便 蘇葉 シソの葉辛温解表薬＊生薬では赤しそが基本です♪ 性味：温/辛帰経：肺脾胃効能：散寒解表・理気寛中・解魚蟹毒 「紫蘇」（大葉）は、 […]
2024年9月28日├身近な食薬yuzuha-yakuzen 【栗子】くりくり【栗子】性味：温／甘帰経：脾・胃・腎効能：益胃・健脾・補腎・強筋・健脳 活血・止血・止咳・化痰 ・温性で身体を温め血流を改善する。・胃や脾の消化器系の働きをを高める。・精気を補い、筋力を強める。 疲労回復や老化予 […]
2024年9月19日◇レッスンReportyuzuha-yakuzen 金‣秋の薬膳2024年9月 秋の薬膳 立秋を過ぎると乾燥した気が大地を覆います。 肺は乾燥に弱く肺のはたらきの不調や呼吸器系やお肌、大腸の不調を招きます。 秋は肺の養生を。秋の味覚を中心に免疫力を養い、体に潤いを届けましょう♪ 秋は […]
