2024年9月28日├身近な食薬yuzuha-yakuzen 【栗子】くりくり【栗子】性味：温／甘帰経：脾・胃・腎効能：益胃・健脾・補腎・強筋・健脳 活血・止血・止咳・化痰 ・温性で身体を温め血流を改善する。・胃や脾の消化器系の働きをを高める。・精気を補い、筋力を強める。 疲労回復や老化予 […]
2024年9月22日暦・二十四節気の薬膳yuzuha-yakuzen 【秋分】陰の季節へ【秋分】しゅうぶん 2024年9月22日 二十四節気16番目 陰陽の中分となれば也 （暦便覧） 太陽が真東から昇って真西に沈み、太陽黄経180度＝秋分点を太陽が通過する日 昼と夜の長さがほぼ同じになり、陰陽のバランスも中 […]
2024年9月19日◇レッスンReportyuzuha-yakuzen 金‣秋の薬膳2024年9月 秋の薬膳 立秋を過ぎると乾燥した気が大地を覆います。 肺は乾燥に弱く肺のはたらきの不調や呼吸器系やお肌、大腸の不調を招きます。 秋は肺の養生を。秋の味覚を中心に免疫力を養い、体に潤いを届けましょう♪ 秋は […]
2024年9月17日暦・二十四節気の薬膳yuzuha-yakuzen 中秋の名月今日は十五夜「中秋の名月」ですね♩ 中秋とは、旧暦で秋の真ん中のこと 旧暦で秋の暦は、7，8，9月で、真ん中の月の15日が中秋の名月と呼ばれます。 昔は月の満ち欠けと暦が連動していて朔（新月）となる日を月の一日（ついたち […]
2024年9月9日暦・二十四節気の薬膳yuzuha-yakuzen 【重陽節】菊花の祝い【重陽節】菊花の節句 ９月９日は、中国語の発音で「九九」と「久久」が同音であることから、「長久長寿」を祝う吉日です。 中医学の陰陽説では奇数が陽であり、陽が２つ重なるので「重陽」と呼ばれます。 不老長寿と菊花 長寿を象徴 […]
2024年9月5日├身近な食薬yuzuha-yakuzen 【クレソン】デトックス野菜山間の渓谷沿いをドライブしていたら道の駅で新鮮なクレソンが並んでいました。 自然の中で育つクレソンは活き活きしてますね♪ アメリカ疾病予防管理センターの機関誌で栄養密度スコア100点を獲得し1位に輝いた「最強の野菜」とい […]
2024年8月26日├身近な食薬yuzuha-yakuzen 【ブルーベリー】目に潤いを夏が旬のブルーベリー♪ 今年はたくさんのお裾分けを頂きました。 アントシアニンがたっぷりでビタミンも豊富な果物です。 眼の疲れによく身体に潤いを届けてくれます。 豆腐チーズムースほんのりはちみつを加えて ジャムにするより […]
2024年8月4日├身近な生薬yuzuha-yakuzen 【西瓜翠皮】スイカとスイカの皮【西瓜】スイカ清熱瀉火類性味：甘/寒帰経：心胃膀胱効能：清熱解暑、除煩止渇、利尿 【西瓜翠衣（西瓜皮）】スイカの皮性味：甘/涼帰経：脾胃効能：清熱解暑、止渇、利尿 夏を代表する食材「スイカ」は「食べる白虎湯（びゃっことう […]
2024年7月17日◇レッスンReportyuzuha-yakuzen 火‣夏の薬膳2024年7月 夏の薬膳暑さ対策と心の養生夏バテを予防改善しよう♪ 今年は豚肉レシピでした。 ♪ゆず葉の夏の薬膳のポイント！・夏は身体の中からクールダウン・苦味で心の熱を鎮めよう・夏バテの薬膳の組み立て方を知る・夏の麹調 […]
2024年6月27日├身近な生薬yuzuha-yakuzen 【枇杷】枇杷葉生薬名：枇杷葉（ビワヨウ）止咳平喘薬 性味：涼/苦帰経：肺・胃 肺や胃にこもる熱を取り除き、咳や痰を鎮める 民間療法としてビワ温灸や葉の煎じた汁を皮膚炎やあせもに湿布したり、浴用剤として用いられます。 びわゼリーを作りま […]
2024年6月18日◇レッスンReportyuzuha-yakuzen 土‣脾の薬膳2024年6月 脾胃のはたらきと薬膳 元気の源は「脾と胃」から♪脾胃は消化吸収に関わる臓器であり、さらに呼吸器系や全身の代謝系に影響を及ぼしています。 食生活や生活スタイルに影響を受けやすく常日頃からトラブルが起こりやす […]
2024年5月23日◇レッスンReportyuzuha-yakuzen 土‣梅雨の薬膳2024年5月メニューver.2 ５月の献立・そら豆ごはん・和風ガパオライス風・初カツオのサラダ・デトックススープ 夏の陽気を感じながらそろそろ季節の変わり目の養生を始めましょう。 土行の薬膳は季節の変わり目と湿対策の薬 […]
