2023年1月22日おから味噌講座yuzuha-yakuzen [ご報告]2022年度おから味噌講座今年もおから味噌講座を開催しました。 ♪♪♪ ゆず葉のおから味噌講座は、私のこだわりの素材で仕込んでいます。 ♪おからと豆乳鎌ヶ谷市「桜井豆腐店」より千葉県の在来品種のおから 千葉の在来種「小糸在来」は仙台の青大豆や丹波 […]
2023年1月7日├身近な生薬yuzuha-yakuzen 【七草粥】胃腸を労わる株式会社フレスコ様暮らしのかけらのコラムを毎号担当させて頂いております。6年目となる2023年の新春号は薬膳からみる「七草粥」について書きました。 1月7日【人日の節句】 1月7日は七草粥の日ですね。五節供のひとつ「人日 […]
2023年1月3日◆募集中の薬膳レッスンyuzuha-yakuzen 2023年 謹賀新年2023年 癸卯年 新年あけましておめでとうございます。謹んで新年のご挨拶を申し上げます。 今年は四緑木星中宮の年、干支は癸卯(みずのとう)です。 うさぎ年はぴょんぴょんと♪飛躍する一年となるのでしょうか^^ ♪「癸」 […]